YARIŞMA

Urla, 12 İON, kentinden biri olan Klazomenai kentinin günümüzdeki adıdır.  Klazomenai, M. Ö. 6 yy.’a dayanan ve dünyanın ayrıştırma metodu ile sıkılan ilk zeytinyağı işliğinin de yer aldığı bir kenttir. Bu nitelikleriyle, bize bu bölgedeki zeytin ve zeytinyağı kültürünün ne kadar önemli olduğunu vurgulamaktadır.

Bu kıymetli mirasa sahip çıkmaya çalışan, Erdinç, Zerrin ve Pelin Omuroğlu, günümüze dek yapılan teknolojik çalışmaları, geleneksel bilgi ile harmanlayıp, zeytinyağının tüm faydalarıyla, poyrazın getirdiği zenginlik ile birlikte toprağın bereketinin buluştuğu Urla Yarımadasına özgü  tat ve lezzetle ürettikleri OLIVURLA zeytinyağlarıyla bölgemizi ve ülkemizi temsil ederek BIOL 2015 yarışmasına katılmıştır.

BİOL

Dünyada pek çok alanda zeytinyağı yarışması düzenlenmektedir, doğal olarak, bunlardan bazıları daha prestijlidir. BIOL da bu prestijli yarışmalardan biridir.  Bu yarışmada öncelikle zeytinyağların kimyasal değerlerine kapsamlı bir analiz ile bakılmaktadır. Hem natürel sızma kriterleri aranır, hem de organik olup olmadığı incelenir ve sonuçlar en az 10 sayfalık bir raporla sunulur. Bu anlamda ürünler ciddi iki ön elemeden geçer. Daha sonra dünyanın dört bir yerinden gelen tadımcı panelist grubuyla bütün zeytinyağları tek tek duyusal analize tabi tutulur. Bunun sonucunda da extra gold, gold ve silver olarak sınıflandırmalara alınır.

Bu yarışmada 2015 BIOL SILVER MEDAL VE 2017 BIOL GOLD MEDAL ödüle layık görülmüştür. OLIVURLA 

Ayerya Rüzgarlı Vadi Çiftliği'mizde üretttiğimiz Domat varyetesine ait zeytinlerimizden elde ettiğimiz zeytin yağımız 2015 BIOL SILVER MEDAL ödülünü almıştır.

 Bu ürünümüz aynı zamanda İtalya'da düzenlenen FLOS OLEI yarışmasının 2013- 2014 kataloğunda da yer almaktadır.